Harina de Coco 12oz.

RD$227.98

  • Baja en hidratos de carbono
  • Rica en fibra digestiva
  • Posee un bajo indice glucémico
  • Alta en proteina 
  • Sin azúcar añadida
  • Rica fuente de Fibra
  • No contiene colesterol
  • No contiene grasas trans
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Descripción

La harina pura de coco está libre de gluten. De todos modos, los celiacos deben comprobar si el producto muestra el símbolo «sin gluten» para evitar el riesgo de la contaminación cruzada durante el proceso de elaboración.

Por otra parte, la harina de coco es una buena fuente de proteínas con 18 g por cada 100 g. Sin embargo, se trata de una harina incompleta, deficiente en tres de los ocho aminoácidos esenciales. Por eso conviene combinarla con el consumo a lo largo del día con cereales y legumbres.

La harina de coco es grasa en un 14%. En su mayoría (un 65%) es grasa saturada, pero compuesta por ácidos grasos de cadena media con efectos beneficiosos sobre el peso y el colesterol, si se consume con moderación.

La harina de coco contiene menos hidratos de carbono que otras harinas: el 50% del peso, en comparación con el 74% de la harina de trigo. Por ello se puede considerar un alimento bajo en hidratos de carbono.

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